Unsere Köche Osvaldo Sellitto entführt Sie in die kulinarische Welt seines Heimatlandes Italien – die mediterrane Küche. Ciabatta, Wein, Fisch und knackiges Gemüse, dazu der wunderbare Geruch von Knoblauch, Olivenöl und Mittelmeerkräutern. Die mediterrane Küche ist leicht, temperamentvoll, traditionell und sehr lecker. Herr Sellitto bringt für Sie über 20 Jahre Küchenerfahrung in unsere Kochschule mit ein, die er im In- und Ausland, unter anderem auf Kreuzfahrtschiffen und in Venezuela gewinnen konnte. In seinem Herzen ist er der mediterranen Küche jedoch immer treu geblieben. Schauen Sie ihm (bei einem Glas Wein) beim Kochen über die Schulter und nehmen Tipps und Tricks der italienischen Küche mit nach Hause.
 Irene Maczurek kocht für Ihr Leben gerne und ist als gelernte Hotelfachfrau mit langerjähriger Gastronomie-Erfahrung seit sechs Jahren als selbständige Handelsfachberaterin für die Siemens Live Kochschule tätig. Ihre Leidenschaft für gutes Essen und Ihre phantasievollen Gerichte gibt sie mit wertvollen Tipps und Tricks bei unseren vierteljährlich stattfindenden Vorführungen mit dem Dampfbackofen an interessierte Kochschüler weiter. Lassen Sie sich von ihrem handwerklichen Können und ihrer Kreativität inspirieren. Schauen Sie Irene Maczurek über die Schulter, und lassen Sie sich zeigen, wie man mit wenigen Zutaten und den richtigen Geräten ein Gericht der Spitzenklasse zaubert.
 Florian Nolting überzeugt mit seinem ausdrucksstarken, jungen und innovativen Küchenstil. Sein Lebenslauf glänzt mit hochkarätigen Feinschmeckeradressen, so z.B. als Küchenchef bei Witzigmann. Florian Noltings Focus liegt auf der Qualität des Grundprodukts, die laut seiner Aussage die Grundvoraussetzung für ein vorzügliches Endprodukt ist. Frische steht bei Florian Nolting an erster Stelle. Produkte werden nicht nur sorgfältig ausgewählt, sondern sorgsam mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Er beschreibt seine Küche selbst als leidenschaftlich und international pulsierend. Laut Gault Millau, wo er sich 2 Hauben erkochte, sorgt Florian Nolting "für reichlich frischen Wind in der Küche".
|
